Für ein Geschnetzeltes mit Reis braucht man auch nicht sonderlich viele Zutaten. Bei mir war es eher ein "Wir haben noch Fleisch, das muss weg, ich habe keine Lust, was mache ich daraus?"
Ihr braucht:
2 Zwiebeln
Butter zum Anbraten
Fleisch (Ich habe eine Variante mit Schwein und eine mit Pute gemacht)
Reis (hier habe ich Basmatireis genommen, weil der als "Hauptgericht" am besten schmeckt)
Die Zwiebeln müssen in Scheiben geschnitten und dann angebraten werden. Ihr solltet wirklich eine gute Portion Butter verwenden, damit die Zwiebeln nicht anbrennen. Ich habe auch noch ein wenig Zucker dazugegeben, um eine leichte Karamellnote zu erzeugen.
Wenn die Zwiebeln dann schön braun sind, gebt ihr das Fleisch in die Pfanne. Salz und Pfeffer dazu und dann das Fleisch auch leicht braun werden lassen.
Nebenbei dürft ihr nicht vergessen den Reis zu kochen. Fangt damit am besten an! ;-)
Für ein schnelles und leckeres Mittag-, oder Abendessen ist Geschnetzeltes wunderbar geeignet. Mit den Gewürzen könnt ihr natürlich experimentieren, wie ihr wollt. So mache ich es ja auch. Immer mal wieder was neues ausprobieren. :-)
Viel Spaß beim Nachkochen!
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